Korenčkova torta: 5 preprostih receptov za uživanje v tem užitku

Korenčkova torta je ena izmed najbolj priljubljenih pri otrocih in odraslih, saj je okusen prigrizek za popoldansko kavo, za postavitev zajtrkovalne mize in je pogosto na voljo tudi kot torta za rojstnodnevne zabave. 

Pa veste, kako narediti korenčkovo torto? No, obstaja več receptov za korenčkovo torto, ki jo je zelo enostavno narediti, saj je recept za korenčkovo torto s čokoladno glazuro najbolj tradicionalen. Da bi vam pomagali pri pripravi korenčkove torte, smo se odločili, da ločimo 5 zelo enostavnih in praktičnih receptov, da boste lahko okusili to okusno torto, kadar koli se vam bo zdelo. Oglejte si spodaj.

1. Čudovita korenčkova torta s čokoladno glazuro in pisanimi škropljenji - Foto: Danielle Noce

Glej tudi

  • Kako pripraviti domač kruh: 6 hitrih in enostavnih receptov
  • Velikonočna torta: +51 čudovitih modelov na izbiro in okus
  • Božična torta: +57 čudovitih modelov za navdih
  • Okrašene torte: +93 čudovitih modelov za navdih
  • Kuhinja: +104 Predloge in nasveti za okrasitev in organiziranje


Mešanica korenčkove torte

Velika prednost priprave mešalne korenčkove torte je v njeni praktičnosti, saj samo vstavite sestavine v aparat, pretepate v pravem času, kot je navedeno v receptu za mešanico korenčkove torte, in nato torto spečete. 

Ob prvem razmišljanju smo prvi recept, ki smo ga ločili, zelo enostavno in hitro narediti iz korenčkovega kolača. Glej spodaj.

2. Naučite se, kako naj blender korenčkova torta postane super enostavna - Foto: Pinterest

Sestavine mešanice korenčkove torte

  • 3 korenčki srednje kocke
  • 2 skodelici čaja
  • 2 skodelici pšenične moke
  • 1 ščepec soli
  • 3 jajca
  • 1 skodelica čaja
  • 1 žlica pecilnega praška

Kako pripraviti mešalno torto iz korenja: korak za korakom

  1. V mešalniku stepemo korenje, sladkor, jajca, olje in sol do zelo homogene zmesi;
  2. Medtem v posodo presejemo moko in zmešamo s pecilnim praškom;
  3. Nato tolčeno v mešalniku prestavite v skledo z moko in s pomočjo žlice ali vilic rahlo premešajte;
  4. Testo prestavite na namaščen in pomokan pekač in za približno 40 minut postavite v ogreto srednjo pečico.

Gledanje korenčkove torte

Medtem ko se vaša torta peče, kako si lahko vzamete čas, da tradicionalno korenčkovo torto prelijete s čokolado, da bo še lepša in okusnejša? Recept je zelo enostaven in lahko sledite spodnjim korakom po korakih.

3. Sirup iz korenčkove torte s čokolado - Foto: Ta babica je zabavna

Prelivne sestavine za korenčkovo torto s čokolado

  • 7 žlic sladkorja
  • 2 žlici masla
  • 5 žlic čokolade v prahu
  • 5 žlic mleka

Preliv za čokoladno korenčkovo torto: korak za korakom

  1. V ponev položimo vse sestavine ledu iz korenčkove torte in segrejemo na majhen ogenj;
  2. Mešajte, dokler pokrov ne začne vreti;
  3. Nato ga le razmažite po torti, takoj ko pride iz pečice;
  4. Pričakujte, da se boste nekoliko ohladili in imeli dober tek.

Korenčkova torta, polnjena z brigadeiro

Kaj pa, če bi se naučili recepta za korenčkovo torto, napolnjenega s tistim sladkim, ki ga ima rad vsak Brazilec? Da, danes se boste naučili, kako narediti korenčkovo torto z brigadeiro, okusno idejo za rojstnodnevno zabavo.

4. Recept za korenčkovo torto z brigadeiro je pravi uspeh - Foto: Flamboesa

Sestavine za korenčkovo torto, polnjeno z brigadeiro

  • 3 srednje korenje, sesekljane na majhne kocke
  • 1 skodelica čaja
  • 3 skodelice pšenične moke
  • 2 skodelici čaja
  • 3 jajca
  • 1 žlica pecilnega praška
  • Granulirana čokolada za škropljenje

Sestavine za polnjenje brigadeiro

  • 1 pločevinke kondenziranega mleka
  • 3 žlice čokolade v prahu
  • 1 žlica masla

Sestavine za preliv brigadeiro

  • 1 pločevinka kondenziranega mleka
  • 3 žlice čokolade v prahu
  • 1 žlica masla
  • 1 konzerva smetane

Kako narediti korenčkovo torto, polnjeno z brigadeiro: korak za korakom

  1. Na kocke narezano korenje, olje, sladkor in jajca damo v mešalnik in dobro stepemo, da postane gladko;
  2. V posodo presejte pšenico in dodajte pecilni prašek;
  3. Ko je mešanica mešalnika zelo homogena, jo vmešajte v pšenico; 
  4. Testo prestavite na namaščen in pomokan pekač in postavite v ogreto srednjo pečico za približno 40 minut;
  5. Ko je torta že pečena, jo odstranite iz pečice in pustite, da se približno 1 uro ohladi, da se lahko odlepi;
  6. Torto prerežite vodoravno na polovico, da jo boste lahko napolnili z brigadeiro, ki vas bomo spodaj naučili korak za korakom; 
  7. Enega od rezanih kosov torte položite na krožnik, kjer bo postrežen;
  8. Prelijte z ⅓ ameriške skodelice mleka, tako da je torta zelo mokra;
  9. Nato dajte brigadeiro polnilo in dobro razmažite;
  10. Nato položite drugi del torte na brigadeiro nadev in ponovno prelijte z ⅓ ameriške skodelice mleka;
  11. Torto pokrijemo z brigadeiro prelivom in potresemo posipke za okras. 
5. Okusna korenčkova torta, napolnjena z brigadeiro - Foto: Doces Gourmet

Brigadeiro za polnjenje: korak za korakom

No, zdaj, ko ste se naučili, kako narediti korenčkovo torto, nadev in preliv, je pomembno, da korak za korakom opazite polnjenje brigadeiro, da bo vaš recept popoln. 

  1. Vse sestavine damo v ponev in segrejemo na nizek ogenj;
  2. Vedno mešajte, dokler brigadeiro ni odlepljen z dna posode;
  3. Zdaj samo prenesite brigadeiro na polnjenje tort.

Brigadeiro za pokritost: korak za korakom

Pokrov brigadeiro za korenčkovo torto mora biti nekoliko bolj kremast kot nadev, saj bo to pripomoglo k lepšemu zaključku torte. Spodaj lahko preverite korak za korakom. 

  1. Ponev postavite na majhen ogenj s kondenziranim mlekom, maslom in čokolado v prahu;
  2. Mešajte, dokler brigadeiro ne začne odtekati s dna posode;
  3. Nato ponev odstavimo z ognja in dodamo smetano;
  4. Dobro premešajte in lahko pokrijete svojo korenčkovo torto.

Korenčkova torta s kokosom

Kaj pa popolno ubežanje tradicionalnemu receptu za korenčkovo torto s čokolado in pripravo okusne korenčkove torte s kokosom? Da, to je mogoče in lahko ste prepričani, da bo všeč vaši družini. Nato si oglejte spodnji recept za korenčkovo torto s kokosom.

6. Pobegnite iz tradicionalnega in pripravite okusno korenčkovo torto s kokosom - Foto: Para Cozinhar

Sestavine za korenčkovo torto s kokosom

  • 3 srednja korenja, sesekljana
  • 4 jajca
  • 3 skodelice pšenice
  • 2 skodelici čaja
  • 1 skodelica čaja
  • 100 g naribanega kokosa
  • 1 žlica pecilnega praška
  • 1 ščepec soli

Sestavine za preliv iz korenčkove torte s kokosom

  • 200 ml kokosovega mleka
  • 150 g naribanega kokosa
  • 1 skodelica čaja
  • 2 skodelici čaja

Kako narediti korenčkovo torto s kokosom: korak za korakom

  1. Korenje, sladkor, kokos, olje in jajca damo v mešalnik in dobro stepemo;
  2. Ko je zmes homogena, jo prestavimo v skledo in dodamo presejano pšenico, ščepec soli in pecilni prašek ter dobro premešamo;
  3. Nato testo za torte položite v namaščeno in mokasto obliko in ga za približno 40 minut oziroma dokler torta dobro ne porjavi, odnesite v srednje ogreto pečico;
  4. Torto vzamemo iz pečice, odmoplimo in nato za okrasitev namažemo glazuro in nariban kokos.

Preliv s korenčkovim kolačem s kokosom: korak za korakom

  1. V skledo damo kokosovo mleko, mleko in sladkor;
  2. Vse sestavine dobro premešajte, dokler se sladkor dobro ne raztopi;
  3. Zdaj le položite glazuro na torto in okrasite z naribanim kokosom.

Mešalnik korenčkova torta

Kaj pa, če bi se naučili, kako pripraviti okusen mešalnik iz korenčkove torte za popoldansko kavo? Ta recept za korenčkovo torto je okusen, poleg tega pa je enostaven za pripravo in zaradi česar je torta zelo puhasta. Preveri!

7. Mešalna korenčkova torta s čokoladno omako je okusna - Foto: Receiteria

Sestavine za mešalnik korenčkove torte

  • 2 velika naribana korenja 
  • 3 jajca
  • 2 skodelici pšenične moke
  • 2 skodelici čaja
  • 1 čajna žlička vanilijeve esencije
  • 450 ml olja
  • 2 žlici mleka
  • 1 žlica pecilnega praška

Sestavine za ledeni preliv iz korenčkove torte

  • 1 ploščica 90 g temne čokolade
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka
  • 1 konzerva smetane
  • 1 žlica masla

Mešalna korenčkova torta: korak za korakom

  1. Sladkor in jajca damo v veliko skledo in stepamo približno 5 minut, da postanejo zelo gladki;
  2. Postopoma dodajamo presejano moko, vendar brez izklopa mešalnika;
  3. Ko dodamo vso moko, dodamo tudi olje;
  4. Nato dodajte vanilijevo esenco in korenje;
  5. Ko je vse dobro premešano, izklopite mešalnik in dajte 2 žlici mleka in pecilni prašek ter nežno premešajte z žlico;
  6. Nato testo prestavite na namaščen in pomokan pekač in postavite v ogreto pečico za 30 minut oziroma toliko časa, da torta zlato rjavo zapeče.

Mešalnik zaledenitve korenčkove torte: korak za korakom

  1. Čokolado narežemo na zelo majhne kocke;
  2. Čokolado segrejte s kondenziranim mlekom in maslom na ogenj;
  3. Vedno mešajte, dokler se ne začne spuščati z dna posode;
  4. Odstranite ponev s štedilnika, dodajte konzervo smetane in dobro premešajte;
  5. Zdaj le položite česen na korenčkovo torto s čokolado.

Korenčkova torta brez glutena

Saj zato, ker imate v družini nekoga s celiakijo ali ste na dieti, ne boste okusili okusne korenčkove torte, kajne? Ob razmišljanju smo spodaj ločili zelo enostaven in okusen recept brezglutenske korenčkove torte. Preveri!

8. Brezglutenski recept za korenčkovo torto je zelo enostaven - Foto: Receiteria

Sestavine za brezglutensko korenčkovo torto

  • 2 velika korenja na kocke
  • 1 skodelica (čaja) riževe moke
  • 1 skodelica čaja
  • 1 skodelica (čaj) sladkega prahu
  • 1 skodelica (čaj) kristalnega sladkorja
  • 1 žlica dobro napolnjena s pecilnim praškom
  • 3 jajca
  • 1 ščepec soli

Korenčkova torta brez glutena: korak za korakom

  1. V mešalniku stepemo olje s korenčkom, dokler ni zelo kremasto;
  2. Nato dodamo jajca in sladkor ter dobro stepemo;
  3. Nato še enkrat pretepite, zdaj pa dodajte riževo moko;
  4. To zmes damo v skledo, dodamo kvas in škrob ter s pomočjo žlice ali palčke dobro premešamo. 
  5. Testo prestavite na namaščen in pomokan pekač in ga postavite v ogreto pečico za približno 40 minut oziroma toliko časa, da se sredi torte drži čisto.

Če želite, lahko uporabite prelive iz korenčkove torte s čokolado, ki smo jih že naučili v tej objavi, da bo vaša torta še lepša in okusnejša ali celo drug preliv po vaši izbiri, kot so dulce de leche, stopljena guava ali celo sirup. limona. 

Zdaj, ko veste, kako narediti korenčkovo torto, bodo vaši prigrizki veliko bolj okusni.